Is Champignon de Paris, Witte champignon, Kastanjechampignon (voor de bruine variant) eetbaar?
Agaricus bisporus
Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenVeilig
VeiligAgaricus bisporus is geen giftige paddestoel en wordt veelvuldig geconsumeerd. Echter, rauwe consumptie in zeer grote hoeveelheden kan bij sommige individuen lichte spijsverteringsproblemen veroorzaken. Belangrijker is de verwarring met giftige lookalikes in het wild.
Type gif: Geen bekende toxine in normale consumptiehoeveelheden. Hydrazinen kunnen in rauwe paddestoelen in sporenhoeveelheden aanwezig zijn, maar worden afgebroken door verhitting en zijn in commerciële variëteiten zodanig laag dat het geen gezondheidsrisico vormt.Type reactie: Geen (eetbaar)
Verwar niet met deze gelijkende soorten
Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging. De Champignon de Paris, Witte champignon, Kastanjechampignon (voor de bruine variant) kan verward worden met:
- Gele plooibek — Agaricus
- Karbolchampignon — Agaricus
- Akkerpaddenstoel — Agaricus
Ontdek Champignon de Paris, Witte champignon, Kastanjechampignon (voor de bruine variant)
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.