Slik identifiserer du Honningsopp

For å identifisere Honningsopp (Armillaria mellea) korrekt, sjekk hver av disse trekkene i rekkefølge. Forveksling er den vanligste årsaken til soppforgiftning, så krysshenvis alltid med flere kilder.

Trinnvis identifisering

1. 1

   Hatt

   Form, farge, overflatestruktur og diameter.

   Hatten er 3-15 cm i diameter, hvelvet til utbredt, ofte med en lav pukkel i midten. Fargen varierer fra honninggul til gulbrun, ofte mørkere i midten. Overflaten er dekket av små, mørke, ullaktige skjell, spesielt når ung, som kan forsvinne med alderen eller regn. Kanten er ofte innrullet når ung og kan ha rester av velum.

2. 2

   Skiver

   Tilknytning til stilk, farge og avstand.

   Skivene er nedløpende eller tilvokste, tette, og varierer i farge fra hvitaktig til kremfarget, og blir ofte rosa-brunlige med alderen eller når de er skadet. De kan ha mørke flekker fra sporer.

3. 3

   Stilk

   Lengde, form, overflate og eventuell ring.

   Stilken er 5-20 cm høy og 1-3 cm tykk, ofte smalere mot toppen og utvidet ved basen. Den er fibrøs, gulbrun til brun, og har en tydelig, hvitaktig til gulaktig ring (annulus) som ofte er riflet på oversiden. Under ringen kan stilken være dekket av små, mørke skjell. Stilken er seig og treaktig, spesielt mot basen.

4. 4

   Kjøtt

   Farge, struktur og reaksjon ved snitt.

   Kjøttet er hvitt til kremfarget, fast i hatten og seigere i stilken. Lukten er mild, og smaken er mild til lett bitter, spesielt rå.

5. 5

   Fruktlegeme

   Generelt vekstmønster.

   Fruktlegemene vokser i tette klynger, ofte ved foten av trær eller på stubber. De er typisk honningfargede til gulbrune.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Honningsopp er en saprofytt og en parasitt som vokser på levende eller døde løvtrær og bartrær, stubber og røtter. Den er vanlig i skog, parker og hager. Den kan forårsake hvitråte i treverk.

Nøkkelfakta

Hattens overflate

Tørr, dekket av små, mørke skjell som forsvinner med alderen

Vekstform

Cespitose (i klynger)

Sporavtrykk

Hvit til kremfarget

Kroppsfarge

Honninggul til gulbrun

Lukt

Mild, lett syrlig

Fargeendring ved snitt

Endrer ikke farge

Høyde

5-20 cm

Hattdiameter

3-15 cm

Fruktlegemets trekk

• Skivetilknytning: Nedløpende til tilvokste
• Stilkform: Sylindrisk, ofte utvidet ved basen
• Stilkoverflate: Fibrøs, med små skjell under ringen
• Ring: Tydelig, hvitaktig til gulaktig, ofte riflet på oversiden
• Stilktverrsnitt: Solid til hul med alderen

Utforsk Honningsopp