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Orecchio di maiale (Otidea onotica)

Orecchio di maiale

Tossico

Otidea onotica

Conosciuto anche come: Otidea a forma di orecchio

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Descrizione

Otidea onotica è un fungo ascomicete appartenente alla famiglia delle Otideaceae. È caratterizzato da un corpo fruttifero a forma di orecchio o di coppa allungata, spesso con una fessura laterale, che ricorda l'orecchio di un maiale. Il colore varia dal giallo-arancio al giallo-brunastro, con la superficie interna (imenio) più chiara e la superficie esterna più scura e finemente pruinosa. È un fungo saprofita che cresce su legno marcescente o su terreno ricco di detriti legnosi.

Come identificare

Cappello
Non presenta un cappello vero e proprio. La parte interna (imenio) è liscia, di colore giallo-arancio, giallo-ocra, giallo-brunastro o rosa-salmone. La parte esterna è più opaca, finemente pruinosa o vellutata, di colore più scuro, spesso con tonalità brunastre o olivastre.
Lamelle
Assenti, trattandosi di un Ascomicete con imenio liscio.
Gambo
Non presenta un gambo vero e proprio. La base del corpo fruttifero è ristretta e può essere considerata uno pseudostipite, spesso ricoperto da una fine peluria biancastra (micelio).
Carne
La carne è sottile, fragile, ceracea, di colore biancastro o giallastro, senza odore o sapore distintivi.
Corpo fruttifero
Il corpo fruttifero (apotecio) è eretto, a forma di orecchio, di coppa allungata o di spatola, spesso con un lato fessurato o lobato. Può raggiungere 3-10 cm di altezza e 2-6 cm di larghezza. La base è spesso ristretta a formare un breve pseudostipite.
Habitat
Cresce su terreno umido, spesso ricco di detriti legnosi, o direttamente su legno marcescente (rami, ceppi, radici interrate) di latifoglie e conifere. Predilige ambienti boschivi, soprattutto faggete e querceti, ma anche boschi misti.

Fatti chiave

  • Superficie del cappello: Liscio all'interno (imenio), finemente pruinoso o vellutato all'esterno
  • Forma di crescita: Gregario o cespitoso, a volte solitario
  • Sporata: Bianco
  • Colore del corpo: Giallo-arancio, giallo-ocra, giallo-brunastro, rosa-salmone (interno); più scuro, brunastro o olivastro (esterno)
  • Odore: Insignificante
  • Viraggio della carne: Non evidente
  • Altezza: 3-10 cm
  • Diametro cappello: 2-6 cm (larghezza)
  • Modalità nutrizionale: Saprofita

Tossico

Tossicità lieve

Otidea onotica è considerato un fungo non commestibile o di scarso valore culinario. Sebbene non sia noto per contenere tossine letali, il suo consumo è sconsigliato a causa della sua consistenza gommosa e del sapore insignificante. Alcune fonti lo indicano come leggermente tossico o indigesto, potendo causare disturbi gastrointestinali in soggetti sensibili. È sempre prudente evitare il consumo di funghi non chiaramente identificati come commestibili e di buona qualità.

Tipo di tossina: Non sono state identificate tossine specifiche e letali. Eventuali disturbi sono probabilmente dovuti a composti indigesti o reazioni individuali.Tipo di reazione: Gastrointestinale (lieve)

Controllo rapido

  • Odore: Insignificante
  • Fruttificazione: Autunno
  • Substrato: Terreno o legno marcescente

Dove trovare

Boschi di latifoglie

Comune in faggete, querceti e boschi misti, specialmente in aree con abbondante lettiera e legno morto.

Boschi di conifere

Può essere trovato anche in boschi di conifere, sebbene meno frequentemente rispetto alle latifoglie.

Margini di sentieri e radure

Spesso cresce ai margini di sentieri o in radure, dove il terreno è disturbato e ricco di materiale organico.

Consigli per trovare

Cerca in ambienti umidi

Predilige luoghi freschi e umidi, spesso in prossimità di corsi d'acqua o in avvallamenti.

Ispeziona il legno morto

Controlla attentamente ceppi, rami caduti e radici affioranti, poiché è un fungo saprofita.

Stagionalità

La sua comparsa è più frequente in autunno, ma può essere trovato anche in tarda estate o inizio inverno in climi miti.

Specie simili

Otidea alutacea

Fungo Ascomicete

Conosciuto anche come: Otidea color cuoio

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Fungo Ascomicete

Conosciuto anche come: Otidea a forma di conchiglia

Otidea bufonia

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Conosciuto anche come: Otidea di rospo

Classificazione scientifica

Phylum
Ascomycota
Classe
Pezizomycetes
Ordine
Pezizales
Famiglia
Otideaceae
Genere
Otidea

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