Come identificare Lattario piccante

Per identificare correttamente Lattario piccante (Lactarius piperatus), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

1. 1

   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Cappello da convesso a piano, di colore arancio-brunastro con zonature concentriche. Superficie liscia e leggermente viscosa quando umida.

2. 2

   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Fitte, adnate o leggermente decorrenti, di colore crema-biancastro.

3. 3

   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Cilindrico, liscio, di colore simile al cappello o più chiaro.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   Bianca e soda, che secerne lattice bianco quando tagliata.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Corpo fruttifero di medie dimensioni, con cappello e gambo ben distinti.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Boschi di conifere e latifoglie, in particolare sotto pini e betulle.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia, leggermente viscosa

Forma di crescita

Solitario o sparso

Sporata

Crema

Colore del corpo

Arancio-brunastro

Odore

Fungino, leggermente fruttato

Viraggio della carne

Non specificato

Altezza

4-10 cm

Diametro cappello

5-15 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Decorrente
• Forma del gambo: Cilindrico
• Superficie del gambo: Liscia
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

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