Come identificare Gheppio

Per identificare correttamente Gheppio (Kuehneromyces mutabilis), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello è inizialmente convesso, diventando poi più appiattito con l'età. La superficie è liscia e umida, di colore variabile dal giallo-miele al bruno-rossastro, spesso con una zona più scura al centro. Quando è bagnato, il cappello diventa traslucido e striato.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono adnate o leggermente decorrenti, strette e fitte, di colore inizialmente crema, poi ocra-brunastre con l'età. Tendono a macchiarsi di bruno al tocco.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico, slanciato e flessibile, di colore bruno-rossastro nella parte inferiore e più chiaro nella parte superiore. Presenta un anello membranoso nella parte alta, che può scomparire con l'età. Sotto l'anello, il gambo è ricoperto da piccole squame brunastre.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è sottile, di colore crema o giallastro, con un odore e sapore gradevoli, che ricordano il legno fresco.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero del Kuehneromyces mutabilis è di piccole dimensioni, con un cappello che varia da 2 a 6 cm di diametro e un gambo che raggiunge i 4-8 cm di lunghezza.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce in gruppi su legno morto di latifoglie, in particolare su ceppaie e tronchi in decomposizione di faggio, betulla e salice. È comune nei boschi umidi e ombrosi, dalla primavera all'autunno.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia e umida

Forma di crescita

Gregarie

Sporata

Bruno

Colore del corpo

Giallo-miele al bruno-rossastro

Odore

Gradevole, di legno fresco

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

4-8 cm

Diametro cappello

2-6 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Adnate o leggermente decorrenti
• Forma del gambo: Cilindrico
• Superficie del gambo: Squamoso sotto l'anello
• Anello: Presente, membranoso
• Sezione del gambo: Pieno

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