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Gheppio (Kuehneromyces mutabilis)

Gheppio è commestibile?

Kuehneromyces mutabilis

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Sicuro

Mortale

Il Kuehneromyces mutabilis è un fungo commestibile, ma può essere facilmente confuso con la Galerina marginata, un fungo tossico mortale. È fondamentale essere assolutamente certi dell'identificazione prima di consumarlo.

Tipo di tossina: Amanitine (nella Galerina marginata)Tipo di reazione: Danneggiamento del fegato

Non confondere con queste specie simili

L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Gheppio può essere confuso con:

  • Galerina marginata — Un fungo tossico

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