Come identificare Falsa spugnola

Per identificare correttamente Falsa spugnola (Gyromitra esculenta), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

1. 1

   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Cappello lobato, ripiegato, con aspetto simile a un cervello o una noce, colore bruno-rossastro.

2. 2

   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Assenti (presenza di aschi nella superficie del cappello).

3. 3

   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Gambo irregolare, cavo, spesso solcato o rugoso, bianco-rosato.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   Carne sottile, fragile, biancastra.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Ascocarpo irregolare privo di lamelle reali.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Terricoli, spesso sotto conifere (in particolare pini) su terreni acidi.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Cerebriforme, irregolare

Forma di crescita

Solitario o gregario

Sporata

Biancastro a giallastro

Colore del corpo

Brunastro, bruno-rossastro

Odore

Debole

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

5-12 cm

Diametro cappello

3-10 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Nessuna, superficie imeniale cerebriforme
• Forma del gambo: Irregolare, cilindrico o compresso
• Superficie del gambo: Liscio o lievemente rugoso
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Cavità irregolari o camere

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