Ehető-e a Feketülő galambgomba?
Russula nigricans
Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaBiztonságos
BiztonságosA feketülő galambgomba nyersen csípős ízű, ezért fogyasztása csak alapos főzés vagy sütés után ajánlott. Nyersen emésztési zavarokat okozhat. Jól megfőzve vagy megsütve ehető, de nem tartozik a legfinomabb gombák közé. Fontos, hogy a feketedési reakciót ne tévesszük össze mérgező gombák elszíneződésével. Mindig győződjünk meg a gomba pontos azonosításáról!
Méreg típusa: Nincs specifikus toxin, a nyers csípős íz irritáló anyagoknak köszönhető.Reakció típusa: Gastrointestinalis irritáció (nyersen fogyasztva)
Ne tévessze össze ezekkel a hasonló fajokkal
A téves azonosítás a gombamérgezés leggyakoribb oka. Feketülő galambgomba összetéveszthető a következőkkel:
- Égő galambgomba — Russula
- Kéregtörő galambgomba — Russula
- Fekete galambgomba — Russula
Feketülő galambgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.