Kako prepoznati Crvenonogi vrganj

Za pravilno prepoznavanje vrste Crvenonogi vrganj (Neoboletus erythropus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 5-20 cm, u početku polukuglast, kasnije konveksan do raširen. Boja varira od tamnosmeđe, kestenjaste do maslinastosmeđe, ponekad s crvenkastim nijansama. Površina je baršunasta, suha, a kod starijih primjeraka može postati glatka. Na dodir ne plavi ili plavi vrlo slabo.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Umjesto listića, ima cjevčice i pore. Cjevčice su žute, duge, a pore su sitne, okrugle, u početku žute, zatim narančasto-crvene do krvavocrvene. Na dodir intenzivno plave.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je robustan, cilindričan ili trbušast, visok 5-15 cm i debeo 2-5 cm. Boja je žuta pri vrhu, prema bazi postaje crvenkasto-narančasta do crvena. Prekriven je finim crvenim točkicama ili granulacijama, nikada mrežicom. Na dodir plavi, posebno pri bazi.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je žuto, čvrsto, a na prerezu ili oštećenju intenzivno plavi, posebno u klobuku i gornjem dijelu stručka. Plava boja se s vremenom gubi i prelazi u sivkastu. Miris je blag, ugodan, a okus je također blag i ugodan.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište je mesnato, tipično za vrganje, s klobukom, cjevčicama i stručkom. Cijela gljiva je robusna i čvrsta.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, često ispod hrastova, bukvi, smreka i jela. Preferira kisela tla. Pojavljuje se pojedinačno ili u manjim skupinama.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Baršunasta, suha, ponekad glatka kod starijih primjeraka

Oblik rasta

Pojedinačno ili u manjim skupinama

Otisak spora

Maslinastosmeđa

Boja tijela

Klobuk tamnosmeđ, stručak žuto-crven, meso žuto koje plavi

Miris

Blag, ugodan

Promjena boje pri rezu

Intenzivno plavi na prerezu ili oštećenju

Visina

5-15 cm

Promjer klobuka

5-20 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Nema listiće, ima cjevčice koje su prirasle uz stručak
• Oblik stručka: Cilindričan, trbušast, zadebljan pri bazi
• Površina stručka: Žuta s crvenim točkicama/granulacijama, bez mrežice
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Čvrst, pun, žut, plavi na prerezu

Istraži Crvenonogi vrganj