Je li Mliječnica maslinasta jestiva?
Lactarius blennius
Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuSigurna
Blaga otrovnostLactarius blennius se smatra nejestivom gljivom zbog izrazito ljutog okusa mliječnog soka. Iako nije otrovna u smislu da izaziva ozbiljna trovanja, konzumacija sirove ili nedovoljno obrađene gljive može izazvati probavne smetnje poput žgaravice, mučnine i proljeva. Neki izvori navode da se dugotrajnim kuhanjem ili kiseljenjem ljutina može smanjiti, ali se općenito ne preporučuje za jelo.
Vrsta toksina: Seskviterpeni (ljute tvari)Vrsta reakcije: Gastrointestinalne smetnje (žgaravica, mučnina, proljev) ako se konzumira sirova ili nedovoljno obrađena.
Ne brkati s ovim sličnim vrstama
Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama. Mliječnica maslinasta se može zamijeniti s:
- Mliječnica hrastova — gljiva
- Mliječnica siva — gljiva
- Mliječnica gorka — gljiva
Istraži Mliječnica maslinasta
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.