Le Polypore alvéolé est-il comestible ?
Neofavolus alveolaris
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SûrLe Polypore alvéolé est considéré comme comestible jeune, mais sa chair devient rapidement coriace et indigeste avec l'âge. Il n'est pas toxique, mais sa valeur culinaire est limitée. Il est important de ne consommer que les jeunes spécimens tendres. Aucune toxicité connue n'est associée à cette espèce.
Type de toxine: Aucune toxine connue.Type de réaction: Non applicable
Ne pas confondre avec ces espèces similaires
L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Polypore alvéolé peut être confondu avec :
- Polypore écailleux — Champignon
- Polypore du bouleau — Champignon
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