Le Common Morel est-il comestible ?
Morchella esculenta
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Toxicité légèreLes morilles crues contiennent des toxines qui peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux. Il est impératif de bien les cuire avant de les consommer.
Type de toxine: HémolysinesType de réaction: Gastro-intestinal
Ne pas confondre avec ces espèces similaires
L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Common Morel peut être confondu avec :
- Early Morel — Verpa
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