Le Clitocybe en entonnoir est-il comestible ?
Infundibulicybe gibba
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SûrComestible de qualité médiocre. Il est impératif de ne consommer que des spécimens jeunes et en parfait état car il peut être confondu avec des espèces toxiques.
Type de toxine: Aucune, mais risques de confusion avec des Clitocybes blancs toxiques (contenant de la muscarine).Type de réaction: Troubles gastro-intestinaux si confondu avec des espèces toxiques.
Ne pas confondre avec ces espèces similaires
L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Clitocybe en entonnoir peut être confondu avec :
- Clitocybe nébuleux — Clitocybe nebularis
- Clitocybe dealbata — Clitocybe dealbata
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