Comment identifier le Hypholome couleur de brique

Pour identifier correctement le Hypholome couleur de brique (Hypholoma lateritium), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   3-10 cm, hémisphérique à convexe, couleur rouge brique ou orange-brun, plus pâle vers la marge.

2. 2

   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Adnées, serrées, d'abord blanchâtres, virant au gris-jaune puis au violet-brun avec l'âge.

3. 3

   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   5-12 cm, cylindrique, souvent incurvé, brun-rougeâtre à la base, plus pâle au sommet.

4. 4

   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   Ferme, blanchâtre à jaunâtre, goût amer chez les exemplaires jeunes ou mal cuits.

5. 5

   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Apparaît en touffes denses, soudées à la base.

6. 6

   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Sur bois mort de feuillus (souches, troncs), principalement le chêne ou le hêtre.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, parfois avec des restes de voile blanc sur la marge.

Forme de croissance

Cespiteuse (en touffes).

Sporée

Brun-pourpre foncé.

Couleur du corps

Rouge brique à orangé.

Odeur

Fongique légère.

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur.

Hauteur

5 à 12 cm.

Diamètre du chapeau

3 à 10 cm.

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à échancrées.
• Forme du pied: Cylindrique, fibreux.
• Surface du pied: Fibreuse, brun-rouge vers la base.
• Anneau: Zone annulaire fugace, peu visible.
• Section du pied: Plein puis creux avec l'âge.

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