
Le Entolome avorté est-il comestible ?
Entoloma abortivum
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SûrL'Entolome avorté est considéré comme un excellent comestible. Cependant, il est impératif de ne pas le confondre avec des espèces toxiques du genre Entoloma, notamment l'Entolome livide (Entoloma sinuatum), qui est mortel. La forme avortée de l'Entolome abortivum est très distinctive et ne ressemble pas à l'Entolome livide. La confusion pourrait survenir avec la forme normale de l'Entolome abortivum, qui est rare et ne devrait pas être cueillie par les débutants. Toujours consommer cuit.
Ne pas confondre avec ces espèces similaires
L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Entolome avorté peut être confondu avec :
- Entolome livide — Champignon
- Clitopile petite prune — Champignon
- Tricholome terreux — Champignon
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