Cómo identificar el Rúsula frágil

Para identificar correctamente el Rúsula frágil (Russula fragilis), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   De color púrpura, violeta, rosado o a veces blanquecino, con una zona central frecuentemente más oscura; la cutícula se separa fácilmente.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Adnatas o libres, bastante apretadas, con el borde a menudo denticulado (serrulado).

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Blanco, cilíndrico, muy frágil y hueco con la madurez.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Frágil, blanca, de sabor acre picante característico.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Pequeño, muy quebradizo, con un diámetro de píleo que rara vez excede los 5 cm.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Asociado fundamentalmente a bosques de frondosas, especialmente con abedules (Betula) y hayas (Fagus).

Datos clave

Superficie del sombrero

Viscosa cuando está húmeda, brillante cuando está seca.

Forma de crecimiento

Solitario o en pequeños grupos.

Esporada

Blanco crema.

Color del cuerpo

Variable (púrpura, violeta, rosado, blanquecino).

Olor

Frutal suave.

Cambio de color al corte

No cambia de color notablemente.

Altura

2-5 cm.

Diámetro del sombrero

2-6 cm.

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adnadas a casi libres.
• Forma del pie: Cilíndrico, ligeramente engrosado en la base.
• Superficie del pie: Liso, pruinoso en la parte superior.
• Anillo: Ausente.
• Sección del pie: Hueco al madurar.

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