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Abrir la appDescripción
Lactarius turpis, comúnmente conocido como 'Ugly Milk-cap' o 'Falso Níscalo Negro', es un hongo micorrízico que se caracteriza por su coloración oscura y su látex blanco inmutable. Es una especie robusta y a menudo se encuentra en grandes grupos. Su nombre 'turpis' (feo) hace referencia a su aspecto poco atractivo y a menudo manchado.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide entre 8 y 20 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado y finalmente deprimido o embudado en el centro, con el margen enrollado en los ejemplares jóvenes. La superficie es viscosa en tiempo húmedo, de color pardo oliváceo oscuro a casi negro, a menudo con zonas concéntricas más oscuras (zonado) y con pequeñas escamas o fibrillas innatas. Puede presentar manchas verdosas con la edad.
- Láminas
- Las láminas son apretadas, decurrentes, de color crema pálido a ocre amarillento, a menudo con manchas verdosas o parduscas con la edad. Al ser dañadas, exudan un látex blanco que no cambia de color.
- Pie
- El pie mide entre 4 y 8 cm de altura y 1.5 a 3 cm de diámetro, cilíndrico, robusto, a veces ligeramente atenuado en la base. Es del mismo color que el sombrero o un poco más claro, a menudo con manchas más oscuras, y puede ser hueco en la madurez. La superficie es lisa o finamente pruinosa.
- Carne
- La carne es gruesa, firme, de color blanquecino a crema, que se vuelve grisácea o verdosa al corte. Tiene un olor afrutado o ligeramente fúngico y un sabor muy picante y amargo.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero robusto, de tamaño mediano a grande, con un sombrero deprimido y un pie cilíndrico. El látex es blanco y abundante, inmutable al aire.
- Hábitat
- Especie micorrízica, asociada principalmente con abedules (Betula spp.), pero también puede encontrarse bajo coníferas como pinos (Pinus spp.) y abetos (Picea spp.). Crece en suelos ácidos y húmedos, a menudo en musgo.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Viscosa en húmedo, pardo oliváceo oscuro a casi negro, zonada, con fibrillas innatas.
- Forma de crecimiento: Solitario o gregario
- Esporada: Crema pálido a ocre
- Color del cuerpo: Pardo oliváceo oscuro a negro
- Olor: Afrutado o ligeramente fúngico
- Cambio de color al corte: Se vuelve grisácea o verdosa
- Altura: 4-8 cm
- Diámetro del sombrero: 8-20 cm
- Forma de nutrición: Micorrízico
Tóxico
MortalLactarius turpis es considerado tóxico o al menos no comestible debido a su sabor extremadamente picante y amargo, y la presencia de compuestos irritantes. Se ha demostrado que contiene mutágenos, como la necatorona, que pueden ser carcinogénicos. Su consumo, incluso después de cocción prolongada o salazón, puede causar trastornos gastrointestinales y se desaconseja totalmente.
Verificación rápida
- Olor: Afrutado o ligeramente fúngico
- Fructificación: Finales de verano a otoño
- Sustrato: Suelo, asociado a abedules
Dónde encontrar
Bosques de abedules
Común en bosques donde predominan los abedules, especialmente en suelos húmedos y musgosos.
Bosques mixtos de coníferas y caducifolios
Puede encontrarse en bosques mixtos, particularmente si hay abedules presentes, o bajo pinos y abetos.
Zonas boreales y templadas del hemisferio norte
Amplia distribución en Europa, Asia y América del Norte, en regiones con climas templados a boreales.
Consejos para encontrar
Época de fructificación
Fructifica desde finales de verano hasta bien entrado el otoño (agosto a noviembre), dependiendo de las condiciones climáticas.
Asociación con árboles
Busque cerca de abedules. La presencia de estos árboles es un fuerte indicador de su posible aparición.
Condiciones del suelo
Prefiere suelos ácidos y húmedos, a menudo cubiertos de musgo o hojarasca.
Observación del látex
Para una identificación segura, corte una lámina o el pie y observe el látex. Debe ser blanco y no cambiar de color.
Especies similares
Lactarius necator
Lactarius
También conocida como: Lactarius turpis
Lactarius plumbeus
Lactarius
También conocida como: Lactarius turpis
Lactarius blennius
Lactarius
También conocida como: Lactario viscoso
Lactarius resimus
Lactarius
También conocida como: Lactario blanco
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Género
- Lactarius
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