Cómo identificar el Pecho de oveja lanudo, Carbonera peluda, Lactario pubescente

Para identificar correctamente el Pecho de oveja lanudo, Carbonera peluda, Lactario pubescente (Lactarius pubescens), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   De 3 a 10 cm de diámetro, de color blanquecino a crema rosado pálido, a menudo con zonas concéntricas más oscuras, especialmente en el margen. La característica más distintiva es su superficie densamente lanuda o vellosa, especialmente cuando es joven, que puede volverse más lisa con la edad. El margen suele estar enrollado y lanudo. Al presionar, la superficie puede mancharse de un color pardo rosado.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Adnatas a subdecurrentes, apretadas, de color blanquecino a crema o rosado pálido, volviéndose más amarillentas con la edad. No bifurcadas.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   De 3 a 8 cm de altura y 1 a 2 cm de grosor. Cilíndrico, a veces adelgazado en la base, de color blanquecino a crema, a menudo con manchas de color rosa o amarillo pálido. La superficie es lisa o finamente pubescente, a veces con escóbulos (depresiones) poco marcados. Es frágil y hueco con la edad.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Blanca, firme y quebradiza. Al cortarla, exuda un látex blanco que no cambia de color al aire. El sabor de la carne y el látex es muy acre y picante.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero de tamaño mediano, con sombrero que va de convexo a aplanado o ligeramente deprimido en el centro, y un estípite central cilíndrico.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Principalmente bosques de abedules (Betula spp.), creciendo en suelos húmedos, a menudo musgosos. Es una especie ectomicorrícica obligada de abedules.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lanuda, vellosa, algodonosa

Forma de crecimiento

Terrestre, micorrícico

Esporada

Blanco cremoso a ocre pálido

Color del cuerpo

Blanquecino, crema rosado pálido

Olor

Indistinto, ligero a geranio.

Cambio de color al corte

Puede mancharse de pardo rosado al manipularse.

Altura

3-8 cm

Diámetro del sombrero

3-10 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adnatas a subdecurrentes
• Forma del pie: Cilíndrico, a veces subclavado
• Superficie del pie: Liso o finamente pubescente, pruinoso en la parte superior, puede presentar escóbulos poco marcados.
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido en joven, hueco con la edad

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