¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
Lactarius blennius es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Russulaceae. Se caracteriza por su sombrero viscoso, de color gris verdoso a oliváceo, y por exudar un látex blanco inmutable que es muy picante. Es una especie micorrízica asociada principalmente con hayas.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide de 4 a 10 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado y finalmente deprimido en el centro, a menudo con un mamelón o umbón. El margen es incurvado en los ejemplares jóvenes y se vuelve ondulado con la edad. La superficie es muy viscosa y brillante en tiempo húmedo, de color variable, desde gris verdoso pálido hasta oliváceo oscuro, a menudo con zonas concéntricas más oscuras (zonado).
- Láminas
- Las láminas son adnatas o ligeramente decurrentes, apretadas, de color crema pálido a ocre claro, a menudo con manchas pardas en la madurez. Son frágiles y se rompen fácilmente.
- Pie
- El pie mide de 3 a 8 cm de altura y de 1 a 2 cm de diámetro, cilíndrico, a veces ligeramente atenuado en la base. Es concolor con el sombrero o un poco más pálido, liso, viscoso en tiempo húmedo y a menudo con pequeñas fositas o manchas más oscuras. Es hueco en la madurez.
- Carne
- La carne es blanquecina, firme y compacta, con un olor débilmente afrutado o fúngico y un sabor muy picante, especialmente después de unos segundos. Exuda un látex blanco abundante e inmutable al corte, que es extremadamente picante.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero es de tamaño mediano, con un sombrero que puede alcanzar hasta 10 cm de diámetro y un pie cilíndrico.
- Hábitat
- Es una especie micorrízica que crece exclusivamente bajo hayas (Fagus sylvatica), tanto en bosques puros como mixtos. Prefiere suelos calizos o neutros.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Viscosa, brillante en húmedo, zonada
- Forma de crecimiento: Solitario o disperso
- Esporada: Crema pálido a ocre
- Color del cuerpo: Gris verdoso a oliváceo
- Olor: Débilmente afrutado
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: 3-8 cm
- Diámetro del sombrero: 4-10 cm
- Forma de nutrición: Micorrízico
Tóxico
Toxicidad moderadaLactarius blennius es considerado no comestible debido a su sabor extremadamente picante y la presencia de compuestos irritantes en su látex. Aunque no es mortal, su consumo puede causar trastornos gastrointestinales como náuseas, vómitos y diarrea. No se recomienda su consumo bajo ninguna circunstancia.
Verificación rápida
- Olor: Débilmente afrutado o fúngico
- Fructificación: Verano a otoño
- Sustrato: Suelo, micorrízico con hayas
Dónde encontrar
Bosques de hayas
Se encuentra comúnmente en bosques caducifolios dominados por hayas (Fagus sylvatica) en Europa y partes de América del Norte.
Suelos calizos o neutros
Prefiere suelos ricos en calcio o con pH neutro, típicos de los hayedos.
Consejos para encontrar
Asociación con hayas
Busque este hongo exclusivamente bajo árboles de haya. Su presencia es un indicador de la cercanía de esta especie arbórea.
Condiciones húmedas
La superficie viscosa del sombrero es más evidente en condiciones de humedad, lo que facilita su identificación. Después de lluvias, es un buen momento para buscarlo.
Zonación del sombrero
Observe las posibles zonas concéntricas más oscuras en el sombrero, aunque no siempre están presentes, son una característica distintiva.
Especies similares
Lactarius circellatus
Hongo
También conocida como: Lactario anillado
Lactarius fluens
Hongo
También conocida como: Lactario fluyente
Lactarius turpis
Hongo
También conocida como: Lactario sucio
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Género
- Lactarius
Explora Lactario viscoso
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.