¿Es comestible el Boleto que se tiñe de azul?
Gyroporus cyanescens
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SeguroGyroporus cyanescens es considerado un buen comestible cuando se cocina. Sin embargo, debe cocinarse bien, ya que crudo puede causar malestar gastrointestinal leve en algunas personas. La tinción azul desaparece con la cocción.
Tipo de toxina: Ninguna toxina conocida en cantidades significativas para humanos cuando se cocina.Tipo de reacción: Gastrointestinal (leve si se consume crudo)
No lo confundas con estas especies parecidas
La confusión de identificación es la causa más común de intoxicación por hongos. El Boleto que se tiñe de azul puede confundirse con:
- Gyroporus castaneus — hongo boleto
- Boletus pulverulentus — hongo boleto
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