¿Es comestible el Rebozuelo de Invierno?

Craterellus tubaeformis es un hongo comestible excelente. No se conocen especies tóxicas que se le parezcan de forma peligrosa. Sin embargo, como con cualquier hongo silvestre, es crucial una identificación precisa por parte de un experto antes de su consumo. La confusión con especies no comestibles o de menor valor culinario es posible, pero no con especies letales. Siempre cocinar bien antes de consumir.