Cómo identificar el Oreja de madera

Para identificar correctamente el Oreja de madera (Auricularia auricula-judae), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   Superficie externa aterciopelada o finamente pubescente, de color pardo rojizo a marrón oscuro.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Ausentes; la superficie himenial es lisa, venosa o finamente arrugada.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Sésil o con un pseudopie muy corto, raramente desarrollado.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Gelatinosa, flexible y cartilaginosa, que se vuelve rígida y quebradiza al secarse, recuperando elasticidad al hidratarse.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpos fructíferos de 3 a 8 cm de ancho, inicialmente en forma de copa, volviéndose irregulares y lobulados.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece principalmente sobre ramas muertas o moribundas de árboles de hoja caduca, preferentemente sobre Sambucus nigra (saúco).

Datos clave

Superficie del sombrero

Aterciopelada o pubescente

Forma de crecimiento

Gregarina o cespitosa

Esporada

Blanco a crema

Color del cuerpo

Pardo rojizo a marrón oscuro

Olor

Fungico muy suave

Cambio de color al corte

No cambia de color

Altura

Hasta 2 cm de grosor

Diámetro del sombrero

3-8 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: N/A (himenio liso)
• Forma del pie: Sésil
• Superficie del pie: N/A
• Anillo: No
• Sección del pie: N/A

Explora Oreja de madera