Wie man den Amerikanischer Matsutake bestimmt

Um den Amerikanischer Matsutake (Tricholoma murrillianum) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

1. 1

   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   5-20 cm breit, anfangs konvex, später flach, weißlich mit braunen faserigen Schuppen.

2. 2

   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Engstehend, weiß bis cremefarben, am Stiel ausgebuchtet angewachsen.

3. 3

   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Stämmig, 5-15 cm lang, unterhalb des Ringes mit braunen Schuppen bedeckt, oberhalb weiß.

4. 4

   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Weiß, extrem fest, verfärbt bei Anschnitt nicht.

5. 5

   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Fest und fleischig, stämmiger Habitus.

6. 6

   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Symbiotisch mit Nadelbäumen wie Pinus oder Abies in sandigen, gut durchlässigen Böden.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Faserig schuppig

Wuchsform

Einzeln bis gesellig, oft teilweise unterirdisch

Sporenabdruck

Weiß

Körperfarbe

Weiß bis braun

Geruch

Zimtartig

Verfärbung beim Anschnitt

Nein

Höhe

5-15 cm

Hutdurchmesser

5-20 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Ausgebuchtet angewachsen
• Stielform: Keulig bis zylindrisch
• Stieloberfläche: Unter dem Ring braun schuppig
• Ring: Deutlicher, häutiger Ring
• Stielquerschnitt: Voll

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