Ist der Weinroter Riesenträuschling essbar?

Der Weinrote Riesenträuschling ist ein ausgezeichneter Speisepilz. Es sind keine toxischen Inhaltsstoffe bekannt. Allerdings ist Vorsicht bei der Verwechslung mit anderen Pilzen geboten, insbesondere mit einigen Kahlköpfen (Psilocybe spp.), die psychoaktive Substanzen enthalten. Diese haben jedoch in der Regel einen schlankeren Wuchs, einen weniger ausgeprägten Ring und bläuen bei Verletzung. Eine Verwechslung mit dem Grünspan-Träuschling (Stropharia aeruginosa) oder dem Blaugrünen Träuschling (Stropharia caerulea) ist möglich, diese sind jedoch ebenfalls essbar, wenn auch von geringerem Speisewert. Generell gilt: Nur Pilze sammeln und verzehren, die man zweifelsfrei identifizieren kann. Im Zweifelsfall einen Pilzsachverständigen konsultieren.