Ist der Mohrenkopf, Rußfarbener Milchling essbar?

Lactarius turpis ist roh giftig und kann Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Er enthält Substanzen, die als mutagen und karzinogen verdächtigt werden (Nequaquone). In einigen osteuropäischen Ländern wird er nach aufwendiger Vorbehandlung (mehrmaliges Abkochen, Wässern und Salzen über Tage) als Speisepilz geschätzt, jedoch wird dies in Mitteleuropa aufgrund der gesundheitlichen Risiken und der unzureichenden Entgiftung nicht empfohlen. Der Verzehr sollte generell vermieden werden.