Wie man den Birken-Reizker bestimmt

Um den Birken-Reizker (Lactarius betulae) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

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   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Hut ist jung gewölbt, später ausgebreitet und in der Mitte leicht vertieft. Die Oberfläche ist glatt und feucht, die Farbe variiert von blass orange bis fleischfarben. Oft zeigen sich undeutliche, konzentrische Zonen.

2. 2

   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Die Lamellen sind eng stehend, blassgelblich bis cremefarben und laufen leicht am Stiel herab.

3. 3

   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Stiel ist zylindrisch, blass orange bis fleischfarben und oft mit dunkleren Flecken versehen.

4. 4

   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist blassgelblich bis weißlich.

5. 5

   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper des Birken-Reizkers ist mittelgroß bis groß.

6. 6

   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Der Birken-Reizker wächst ausschließlich unter Birken, sowohl in Laub- als auch in Mischwäldern.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Glatt, feucht

Wuchsform

Mykorrhizapilz

Sporenabdruck

Cremefarben

Körperfarbe

Blass orange bis fleischfarben

Geruch

Mild

Verfärbung beim Anschnitt

Nicht verfärbend

Höhe

4-8 cm

Hutdurchmesser

5-12 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Leicht herablaufend
• Stielform: Zylindrisch
• Stieloberfläche: Glattt
• Ring: Fehlt
• Stielquerschnitt: Voll

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