Er Sortnende Skørhat spiselig?
Russula nigricans
Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenSikker
SikkerRussula nigricans er ikke giftig, men den er uspiselig som rå på grund af sin skarpe smag. Den skal altid tilberedes grundigt (koges eller steges) for at fjerne den skarpe smag og gøre den velsmagende. Uden tilstrækkelig tilberedning kan den forårsage mave-tarm-ubehag. Der er ingen kendte alvorlige toksiner i denne art.
Gifttype: Ingen kendte alvorlige toksiner. Den skarpe smag skyldes sandsynligvis sesquiterpener, som nedbrydes ved varme.Reaktionstype: Gastrointestinal irritation ved indtagelse af rå svamp.
Forveksl ikke med disse lignende arter
Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning. Sortnende Skørhat kan forveksles med:
- Brandplettet Skørhat — Skørhatte (Russula)
- Kulsort Skørhat — Skørhatte (Russula)
- Gråsort Skørhat — Skørhatte (Russula)
Udforsk Sortnende Skørhat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.