Sådan identificerer du Grønspættet Skørhat

For korrekt at identificere Grønspættet Skørhat (Russula cyanoxantha), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   Hatten er 5-15 cm i diameter, først hvælvet, senere udbredt og ofte nedtrykt i midten. Farven er ekstremt variabel, fra violette, blågrønne, grålige, olivenfarvede til brunlige nuancer, ofte med pletter eller striber af forskellige farver. Hattehuden er klæbrig i fugtigt vejr, men tør og mat i tørt vejr, og kan trækkes af op til halvdelen af radius. Randen er glat og ofte bølget.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Lamellerne er hvide til cremefarvede, tætsiddende, brede og ofte gaffeldelte nær stokken. Et meget vigtigt kendetegn er, at lamellerne er fedtede og bøjelige, og de knækker ikke let, når man gnider en finger hen over dem (i modsætning til de fleste andre skørhatte, hvor lamellerne er skøre og let knækker). De er tilhæftede til stokken.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   Stokken er 5-12 cm høj og 1-3 cm tyk, cylindrisk eller let kølleformet, hvid, fast og glat. Den kan have en let violetlig tone, især mod basis. Den er solid som ung, men kan blive hul med alderen.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Kødet er hvidt, fast og sprødt, men ikke så skørt som hos mange andre skørhatte. Det ændrer ikke farve ved gennemskæring eller beskadigelse. Smagen er mild og nøddeagtig, lugten er svag og behagelig.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Frugtlegemet er typisk robust og kødfuldt. Hatten er ofte den mest iøjnefaldende del med sin farvevariation.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Grønspættet Skørhat er en mykorrhizasvamp, der vokser i løvskove, især under bøg (Fagus sylvatica) og eg (Quercus spp.). Den foretrækker næringsrig, ofte kalkholdig jord. Den kan også findes i blandingsskove.

Nøglefakta

Hattens overflade

Klæbrig i fugtigt vejr, tør og mat i tørt vejr

Vækstform

Enkeltvis eller spredt

Sporetryk

Hvid

Kropsfarve

Hatten er meget variabel (violet, blågrøn, grå, oliven, brunlig), stok og lameller er hvide til cremefarvede

Lugt

Mild, behagelig

Farveændring ved snit

Ændrer ikke farve

Højde

5-12 cm

Hatdiameter

5-15 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Tilhæftede
• Stokform: Cylindrisk eller let kølleformet
• Stokoverflade: Glat
• Ring: Ingen
• Stoktværsnit: Solid som ung, kan blive hul med alderen

Udforsk Grønspættet Skørhat