Er Peber-Mælkehat spiselig?
Lactifluus piperatus
Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenSikker
SikkerSvampen er ikke giftig, men den ekstremt skarpe smag gør den uspiselig i rå tilstand. Kræver korrekt varmebehandling eller fermentering for at blive spiselig.
Gifttype: Sesquiterpener (forårsager den skarpe smag)Reaktionstype: Irritation af slimhinder
Forveksl ikke med disse lignende arter
Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning. Peber-Mælkehat kan forveksles med:
- Grønbladet Mælkehat — Lactifluus glaucescens
- Sveden Mælkehat — Lactarius vellereus
Udforsk Peber-Mælkehat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.