Jak určit Morel

Pro správné určení druhu Morel (Morchella esculenta) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je vejčitý až kulovitý, pokrytý nepravidelnými jamkami a hřebeny. Barva je obvykle okrová až hnědá.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   chybí (houba má plodnou vrstvu s jamkami)

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý, dutý a má bělavou až nažloutlou barvu.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je tenká, voskovitá a má příjemnou vůni.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je dutá, klobouk je srostlý se třeněm.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste na jaře v listnatých lesích, sadech a zahradách.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

jamkovitá

Forma růstu

jednotlivě nebo v malých skupinách

Otisk výtrusů

krémová až nažloutlá

Barva těla

okrová, hnědá

Zápach

příjemná, aromatická

Změna barvy při řezu

nemění barvu

Výška

5-15 cm

Průměr klobouku

3-10 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: není relevantní (houba má plodnou vrstvu s jamkami)
• Tvar třeně: válcovitý
• Povrch třeně: hladký nebo jemně zrnitý
• Prsten: chybí
• Průřez třeně: dutý

Prozkoumat Morel