Je Morel jedlá?
Morchella esculenta
Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciBezpečná
BezpečnáSmrž obecný je jedlá houba, ale syrový je mírně jedovatý. Obsahuje látky, které se ničí tepelnou úpravou. Před konzumací je nutné smrže vždy povařit nebo usmažit.
Typ toxinu: hemolysiny (zničí se tepelnou úpravou)Typ reakce: žaludeční nevolnost při konzumaci syrové houby
Nezaměňujte s těmito podobnými druhy
Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami. Morel může být zaměněna s:
- Verpa bohemica — houba
- Pleurotus pulmonarius — houba
Prozkoumat Morel
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.