Jak určit Vějířovec obrovský

Pro správné určení druhu Vějířovec obrovský (Meripilus giganteus) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouky jsou vějířovité, jazykovité nebo ledvinovité, široké 10-60 cm, tlusté 1-3 cm. Povrch je jemně plstnatý až hladký, v mládí světle okrový, později hnědý až šedohnědý, často s tmavšími soustřednými zónami. Okraj je tenký, vlnitý, často světlejší.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Vějířovec obrovský nemá lupeny, ale rourky. Rourky jsou velmi krátké, 1-3 mm dlouhé, bělavé až krémové, později tmavnoucí. Póry jsou drobné, okrouhlé až hranaté, 3-5 pórů na mm, v mládí bělavé, po otlačení okamžitě tmavnou do černé barvy.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Pravý třeň chybí. Klobouky vyrůstají z jedné společné, silné, hlízovité báze, která je částečně ponořená v zemi nebo dřevě. Báze je bělavá až nažloutlá, tuhá a vláknitá.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je v mládí bělavá, šťavnatá a pružná, později tuhne a stává se vláknitou. Po poranění nebo otlačení rychle tmavne do růžovohnědé až černé barvy. Má příjemnou houbovou vůni a mírnou chuť.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice jsou trsnaté, složené z mnoha vějířovitých nebo jazykovitých klobouků, které vyrůstají z jedné společné, silné báze. Celý trs může dosahovat průměru až 100 cm a hmotnosti přes 50 kg. Barva klobouků je v mládí světle okrová až nažloutlá, později tmavne do hnědých až šedohnědých odstínů. Okraje klobouků jsou často světlejší a vlnité.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste saprotrofně i paraziticky na bázi živých listnatých stromů (především dubů, buků, javorů, jilmů) nebo na pařezech a kořenech. Způsobuje bílou hnilobu dřeva. Preferuje starší stromy a vlhčí stanoviště v listnatých a smíšených lesích, parcích a alejích.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Jemně plstnatý až hladký, v mládí světle okrový, později hnědý až šedohnědý, často zónovaný.

Forma růstu

Trsnatý, složený z mnoha vějířovitých klobouků vyrůstajících z jedné báze.

Otisk výtrusů

Bílý

Barva těla

V mládí bělavý až světle okrový, později hnědý až šedohnědý.

Zápach

Příjemná houbová.

Změna barvy při řezu

Rychle tmavne do růžovohnědé až černé barvy.

Výška

Celý trs může dosahovat výšky až 50 cm.

Průměr klobouku

Jednotlivé klobouky 10-60 cm, celý trs až 100 cm v průměru.

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Nemá lupeny, má rourky.
• Tvar třeně: Chybí pravý třeň, klobouky vyrůstají z hlízovité báze.
• Povrch třeně: Báze je bělavá až nažloutlá, tuhá a vláknitá.
• Prsten: Chybí.
• Průřez třeně: Chybí pravý třeň.

Prozkoumat Vějířovec obrovský