Je Bělopórka sírová jedlá?

Laetiporus cincinnatus je považován za jedlou houbu, ale je nutné dodržovat určitá bezpečnostní opatření. Někteří jedinci mohou mít alergickou reakci, zejména při první konzumaci. Vždy je nutné houbu důkladně tepelně upravit. Konzumace syrové nebo nedostatečně tepelně upravené houby může způsobit gastrointestinální potíže (nevolnost, zvracení, průjem). Nedoporučuje se konzumovat plodnice rostoucí na jehličnanech, cedrech, eukalyptu nebo akátu, protože mohou absorbovat toxické látky z těchto stromů a způsobit otravu. Vždy sbírejte pouze mladé a čerstvé plodnice, starší plodnice jsou tuhé a mohou být hůře stravitelné. Doporučuje se nejprve sníst malé množství a počkat 24 hodin, zda se neobjeví nežádoucí reakce.