Je Jidášovo ucho jedlá?
Auricularia auricula-judae
Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciBezpečná
BezpečnáJidášovo ucho je jedlá a netoxická houba. Nejsou známy žádné toxické látky. Nicméně, u některých citlivých jedinců může vyvolat nespecifické gastrointestinální potíže při konzumaci většího množství nebo při nedostatečné tepelné úpravě. Vzácně byly popsány alergické reakce. V asijské medicíně je jí připisován efekt na ředění krve, proto by ji měly opatrně konzumovat osoby užívající antikoagulancia.
Typ toxinu: žádný známý toxinTyp reakce: žádný
Nezaměňujte s těmito podobnými druhy
Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami. Jidášovo ucho může být zaměněna s:
- Rosolovka oranžová — houba
- Černorosol chrupavčitý — houba
- Černorosol bukový — houba
Prozkoumat Jidášovo ucho
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.