Je Žampion zahradní jedlá?

Agaricus bisporus je jedlá a velmi ceněná houba. Při sběru volně rostoucích exemplářů je však klíčové odlišit ji od podobných, ale jedovatých druhů, zejména od žampionu zápašného (Agaricus xanthodermus). Tento druh má žloutnoucí dužninu (zejména na bázi třeně) a výraznou karbolovou (fenolovou) vůni, která se stává intenzivnější při vaření. Způsobuje zažívací potíže. Extrémní opatrnost je nutná také při záměně za smrtelně jedovaté muchomůrky, jako je muchomůrka zelená (Amanita phalloides), které však mají na rozdíl od žampionů bílé lupeny a pochvu (volvu) u báze třeně.