Как да определим Късокрака гълъбка

За правилно определяне на Късокрака гълъбка (Russula brevipes), проверете всяка от тези характеристики по ред. Грешното разпознаване е най-честата причина за отравяне с гъби, затова винаги се сверявайте с няколко източника.

Определяне стъпка по стъпка

1. 1

   Шапка

   Форма, цвят, повърхностна текстура и диаметър.

   Шапката е с диаметър 6-16 cm, понякога до 20 cm. В началото е изпъкнала, след това плоска, а при по-старите екземпляри става дълбоко вдлъбната, фуниевидна. Цветът варира от бял до кремав, понякога с жълтеникави или кафеникави петна, особено в центъра. Повърхността е суха, гладка, матова, често напукана при засушаване. Кожицата не се обелва или се обелва само по ръба (до 1/4 от радиуса).

2. 2

   Ламели

   Прикрепване към пънчето, цвят и разстояние.

   Ламелите са гъсти, прираснали или слабо низбягващи, бели до кремави, понякога с жълтеникави оттенъци при по-старите екземпляри. Често се разклоняват близо до пънчето.

3. 3

   Стъбло

   Дължина, форма, повърхност и пръстен.

   Пънчето е късо, здраво, цилиндрично или леко удебелено в основата, с размери 3-8 cm височина и 2-4 cm дебелина. Цветът е бял, понякога с жълтеникави петна. Повърхността е гладка, суха, плътна, но при по-стари екземпляри може да стане куха.

4. 4

   Месо

   Цвят, текстура и реакция при срез.

   Месото е дебело, твърдо, бяло, непроменящо цвета си при нараняване. Има лек, приятен мирис и лютив вкус, който изчезва при готвене.

5. 5

   Плодно тяло

   Общ модел на растеж.

   Плодното тяло е здраво, месесто, с късо пънче и голяма шапка.

6. 6

   Местообитание

   Къде и върху какъв субстрат расте.

   Расте поединично или на групи в иглолистни и смесени гори, често под ели, борове, дъбове и брези. Предпочита добре дренирани почви.

Ключови факти

Повърхност на гуглата

Суха, гладка, матова, понякога напукана

Форма на растеж

Поединично или на групи

Отпечатък на спори

Бял до кремав

Цвят на тялото

Бял до кремав

Мирис

Лек, приятен

Промяна на цвета при срез

Не променя цвета си

Височина

3-8 cm

Диаметър на шапката

6-16 cm

Характеристики на плодното тяло

• Прикрепване на пластините: Прираснали до слабо низбягващи
• Форма на пънчето: Цилиндрично или леко удебелено в основата
• Повърхност на пънчето: Гладка, суха
• Пръстен: Липсва
• Сечение на пънчето: Плътно, по-късно кухо

Научи повече за Късокрака гълъбка