Късокрака гълъбка ядлива ли е?
Russula brevipes
Имаш ли снимка? Разпознай гъбите мигновено с приложението Mushby
Отвори приложениетоБезопасна
БезопаснаRussula brevipes не е токсична, но суровата гъба има силно лютив вкус, който може да предизвика дразнене на устната кухина и храносмилателния тракт. Този вкус изчезва напълно при термична обработка. Важно е да се готви добре преди консумация.
Тип токсин: Няма известни токсини, но лютивият вкус се дължи на сесквитерпенови алдехиди.Тип реакция: Гастроинтестинално дразнене (при сурова консумация)
Не бъркайте с тези подобни видове
Грешното разпознаване е най-честата причина за отравяне с гъби. Късокрака гълъбка може да бъде объркана с:
- Бяла гълъбка — Гълъбка
- Russula chloroides — Гълъбка
Научи повече за Късокрака гълъбка
Разпознавай гъби навсякъде
Безплатно за iOS, Android и в мрежата. Разпознаване по снимка, пълна база данни и лична колекция.