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杰克灯菇 (Omphalotus olearius)

杰克灯菇可以吃吗?

Omphalotus olearius

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有毒

致命

杰克灯菇含有毒素倍半萜烯(sesquiterpenes),主要包括伊鲁丁S(Illudin S)和伊鲁丁M(Illudin M)。误食会导致严重的胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛,症状通常在食用后30分钟至3小时内出现。虽然通常不会致命,但可能需要医疗干预,尤其对儿童、老年人或体弱者可能造成更严重的后果。

毒素类型: 伊鲁丁S (Illudin S), 伊鲁丁M (Illudin M)反应类型: 胃肠道毒性

不要与这些相似物种混淆

误认是蘑菇中毒最常见的原因。杰克灯菇可能与以下物种混淆:

  • 鸡油菌 — 真菌
  • 蜜环菌 — 真菌

探索 杰克灯菇

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