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绒毛乳菇 (Lactarius torminosus)

如何识别绒毛乳菇

Lactarius torminosus

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要正确识别绒毛乳菇(Lactarius torminosus),请按顺序检查每一项特征。误认是蘑菇中毒最常见的原因,请始终使用多个来源相互核对。

逐步识别

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    菌盖

    形状、颜色、表面质感和直径。

    菌盖直径通常为5-15厘米,幼时扁半球形,后渐平展,中部常下凹,边缘内卷。表面呈粉红色至橙粉色,有时带有同心环纹,尤其在潮湿时更为明显。菌盖边缘有显著的白色或粉红色绒毛,这是其重要的识别特征。表面干燥或微粘。

  2. 2

    菌褶

    与菌柄的连接方式、颜色和间距。

    菌褶密,直生或稍延生,颜色为淡粉色至奶油色,受伤时不变色。菌褶之间有小褶。

  3. 3

    菌柄

    长度、形状、表面以及菌环。

    菌柄长3-8厘米,直径1-2.5厘米,圆柱形,有时基部稍膨大或收缩。颜色与菌盖相似,但通常较浅,呈淡粉色或白色。表面光滑或有细微的绒毛,内部实心或髓状,老后可能中空。

  4. 4

    菌肉

    颜色、质感和切口反应。

    菌肉白色,厚实,质地脆。折断时会流出大量白色乳汁,乳汁味道非常辛辣,久置后不变色或略微变黄。

  5. 5

    子实体

    总体生长模式。

    菌盖和菌柄。

  6. 6

    栖息地

    生长地点和基质。

    通常与桦树形成外生菌根关系,常见于桦树林、混交林或林缘地带的地上。有时也与云杉等其他针叶树共生。

关键事实

菌盖表面
粉红色至橙粉色,有同心环纹,边缘有绒毛
生长形态
散生或群生
孢子印
奶油色至淡黄色
本体颜色
粉红色至橙粉色(菌盖),淡粉色至白色(菌柄)
气味
不明显或略带果香
切口变色
不变色
高度
3-8厘米
菌盖直径
5-15厘米

子实体特征

  • 菌褶附着方式: 直生或稍延生
  • 菌柄形状: 圆柱形
  • 菌柄表面: 光滑或有细微绒毛
  • 菌环: 无
  • 菌柄断面: 实心或髓状,老后可能中空

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