绒毛乳菇可以吃吗？
Lactarius torminosus
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打开应用有毒
重度毒性绒毛乳菇被普遍认为是有毒的，未经适当处理食用会导致严重的胃肠道不适，包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛。其辛辣的乳汁是主要的刺激物。在芬兰和俄罗斯等少数地区，人们通过长时间煮沸、漂洗和盐渍等传统方法去除毒素后食用，但这种做法存在风险，不建议模仿。
毒素类型: 倍半萜类化合物（sesquiterpenes）反应类型: 胃肠道刺激
不要与这些相似物种混淆
误认是蘑菇中毒最常见的原因。绒毛乳菇可能与以下物种混淆：
- 粉红乳菇 — 乳菇属
- 胡椒乳菇 — 乳菇属
- 美味乳菇 — 乳菇属