红口牛肝菌可以吃吗？
Boletus subvelutipes
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打开应用有毒
重度毒性红口牛肝菌被认为是不可食用的，或至少是可疑的。生食有毒，会导致严重的胃肠道不适，包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛。即使经过彻底烹饪，也有报道称会引起胃肠道反应，因此不建议食用。其毒性成分尚不完全清楚，但可能包含胃肠道刺激物。
毒素类型: 胃肠道刺激物（具体成分不详）反应类型: 胃肠道毒性
不要与这些相似物种混淆
误认是蘑菇中毒最常见的原因。红口牛肝菌可能与以下物种混淆：
- 魔牛肝菌 — 牛肝菌属
- 美丽牛肝菌 — 牛肝菌属
- 血红牛肝菌 — 牛肝菌属