Cách nhận dạng Nấm Mèo Đen

Để nhận dạng đúng Nấm Mèo Đen (Schizophyllum commune), hãy kiểm tra từng đặc điểm này theo thứ tự. Nhận dạng sai là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc nấm, vì vậy luôn đối chiếu với nhiều nguồn.

Nhận dạng từng bước

1. 1

   Mũ

   Hình dạng, màu sắc, kết cấu bề mặt và đường kính.

   Mũ nấm có đường kính từ 1-4 cm, hình quạt, hình vỏ sò hoặc hình thận. Bề mặt trên có lông mịn, màu trắng xám đến nâu nhạt, đôi khi có màu hồng nhạt hoặc tím nhạt khi còn non. Mép nấm thường lượn sóng hoặc có thùy, cuộn vào trong khi khô và duỗi ra khi ẩm.

2. 2

   Mang

   Sự gắn vào cuống, màu sắc và khoảng cách.

   Các phiến nấm (gills) là đặc điểm nhận dạng quan trọng nhất. Chúng có màu trắng đến xám nhạt, dày, xếp thưa và có khả năng tách đôi theo chiều dọc khi khô (tạo thành khe hở) và khép lại khi ẩm. Đây là cơ chế bảo vệ bào tử khỏi bị khô hạn. Các phiến nấm tỏa ra từ điểm gắn vào giá thể.

3. 3

   Cuống

   Chiều dài, hình dạng, bề mặt và vòng.

   Không có cuống hoặc cuống rất ngắn, gần như không đáng kể, gắn trực tiếp vào giá thể.

4. 4

   Thịt

   Màu sắc, kết cấu và phản ứng khi cắt.

   Thịt nấm mỏng, dai, màu trắng hoặc xám nhạt. Không có mùi hoặc vị đặc trưng.

5. 5

   Quả thể

   Mô hình phát triển tổng thể.

   Thể quả (mũ nấm) có hình dạng thay đổi, thường là hình quạt, hình vỏ sò hoặc hình thận, không có cuống hoặc cuống rất ngắn. Kích thước từ 1-4 cm chiều rộng. Bề mặt trên có lông mịn, màu trắng xám đến nâu nhạt, thường có các vùng đồng tâm. Mép nấm thường cuộn vào trong khi khô.

6. 6

   Môi trường sống

   Nơi và trên chất nền nào nó mọc.

   Nấm Mèo Đen là loài nấm hoại sinh, mọc trên gỗ chết của nhiều loại cây lá rộng và cây lá kim. Thường mọc thành cụm hoặc chồng lên nhau trên thân cây đổ, cành cây chết hoặc gỗ mục. Có thể tìm thấy ở rừng, công viên, vườn cây.

Sự thật chính

Bề mặt mũ

Lông mịn, có vùng đồng tâm

Hình thức tăng trưởng

Mọc thành cụm hoặc chồng lên nhau

Dấu bào tử

Trắng

Màu cơ thể

Trắng xám đến nâu nhạt

Mùi

Không mùi

Đổi màu khi cắt

Không đổi màu

Chiều cao

Không có cuống đáng kể

Đường kính mũ

1-4 cm

Đặc điểm quả thể

• Sự bám của lá nấm: Không có cuống, phiến nấm tỏa ra từ điểm gắn vào giá thể
• Hình dạng cuống: Không có cuống
• Bề mặt cuống: Không có cuống
• Vòng: Không có
• Mặt cắt cuống: Không có cuống

Khám phá Nấm Mèo Đen