Як визначити Термітовий гриб

Щоб правильно визначити Термітовий гриб (Termitomyces heimii), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Конічний або напівсферичний з характерним загостреним горбком (умбо) у центрі, колір від кремового до коричневого.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Вільні, часті, білого або рожевуватого кольору.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Довга, часто заглиблена в землю, біла або світло-коричнева, з коренеподібним відростком (псевдоризою).

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   Біла, щільна, приємна на смак, не змінює колір при розрізі.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   М'ясисте плодове тіло з вираженою ніжкою, що сягає глибоко в термітник.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте виключно на покинутих або діючих термітниках у лісах та саванах.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка або з дрібними лусочками

Форма росту

Одиночні або невеликими групами

Споровий відбиток

Рожевий або лососевий

Колір тіла

Білий, кремовий, світло-коричневий

Запах

Характерний, приємний, землистий

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

8-20 см

Діаметр шапинки

5-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Вільні
• Форма ніжки: Циліндрична, розширена біля основи
• Поверхня ніжки: Гладка
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Термітовий гриб