Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Suillellus luridus, широко відомий як дубовик звичайний, є видом грибів родини Boletaceae. Він характеризується міцним плодовим тілом, жовтими порами, які синіють при натисканні, та червонувато-коричневою або оливково-коричневою шапинкою. М'якуш також синіє на зрізі. Цей гриб є мікоризним, утворюючи симбіотичні відносини з різними листяними деревами, особливо дубами.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 5-20 см, спочатку напівсферична, потім опукла до плоско-опуклої. Колір варіює від оливково-коричневого, жовтувато-коричневого до червонувато-коричневого, іноді з оранжевими або червонуватими відтінками. Поверхня суха, оксамитова або дрібноповстиста, з віком може ставати гладкою. При пошкодженні або натисканні може синіти.
- Пластинки
- Пори дрібні, округлі, спочатку жовті, потім оранжево-червоні або червоні, особливо біля ніжки. При натисканні миттєво інтенсивно синіють. Трубочки жовті, потім оливково-жовті, довжиною до 2-3 см.
- Ніжка
- Ніжка циліндрична або булавоподібна, часто потовщена до основи, висотою 5-15 см і товщиною 2-5 см. Колір жовтуватий або оранжево-жовтий у верхній частині, червонуватий або буруватий до основи. Покрита чітким червонуватим або буруватим сітчастим візерунком, який може бути більш вираженим у верхній частині. При натисканні синіє.
- М'якоть
- М'якуш блідо-жовтий, іноді з червонуватим відтінком біля основи ніжки. При розрізанні або пошкодженні швидко і інтенсивно синіє, особливо в шапинці та верхній частині ніжки. Запах слабкий, грибний, смак м'який.
- Плодове тіло
- Міцне, м'ясисте плодове тіло, типове для болетових грибів.
- Середовище проживання
- Мікоризний гриб, що утворює симбіоз з листяними деревами, переважно дубами (Quercus), буками (Fagus), грабами (Carpinus) та липами (Tilia). Рідше зустрічається під хвойними деревами. Віддає перевагу вапняним ґрунтам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Суха, оксамитова або дрібноповстиста, з віком гладка
- Форма росту: Одиночно або розсіяними групами
- Споровий відбиток: Оливково-коричневий
- Колір тіла: Шапинка: оливково-коричнева, жовтувато-коричнева, червонувато-коричнева. Пори: жовті, оранжево-червоні. Ніжка: жовтувата, червонувата.
- Запах: Слабкий, грибний
- Зміна кольору при зрізі: Швидко і інтенсивно синіє
- Висота: 5-15 см
- Діаметр шапинки: 5-20 см
- Спосіб живлення: Мікоризний
Отруйний
Помірна токсичністьДубовик звичайний є умовно-їстівним грибом. Він токсичний у сирому вигляді і може викликати шлунково-кишкові розлади при вживанні з алкоголем. Перед вживанням його необхідно ретельно відварити (мінімум 15-20 хвилин), зливаючи воду. Недотримання цих правил може призвести до отруєння. Симптоми отруєння включають нудоту, блювоту, діарею та біль у животі.
Швидка перевірка
- Запах: Слабкий, грибний
- Плодоношення: Червень - жовтень
- Субстрат: Ґрунт, мікоризний з листяними деревами
Де знайти
Листяні ліси
Особливо дубові, букові, грабові та липові ліси.
Змішані ліси
Де присутні листяні дерева.
Узлісся та галявини
Часто зустрічається на освітлених ділянках.
Поради з пошуку
Місця зростання
Шукайте під дубами, буками, грабами та липами, особливо на вапняних ґрунтах.
Сезон
Збирайте з червня по жовтень, пік плодоношення припадає на кінець літа та осінь.
Ознаки
Звертайте увагу на жовті пори, які синіють при натисканні, та червонуватий сітчастий візерунок на ніжці.
Схожі види
Дубовик крапчастий
Гриб
Також відомий як: Suillellus mendax
Дубовик оливково-бурий
Гриб
Також відомий як: Suillellus queletii
Сатанинський гриб
Гриб
Також відомий як: Rubroboletus satanas
Боровик коренистий
Гриб
Також відомий як: Caloboletus radicans
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Boletaceae
- Рід
- Suillellus
Дізнатися більше про Дубовик звичайний
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.