Як визначити Старий лісовик

Щоб правильно визначити Старий лісовик (Strobilomyces floccopus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка діаметром 5-20 см, спочатку напівсферична, потім опукла, з віком стає плоско-опуклою. Поверхня покрита великими, товстими, волохатими, сірувато-чорними або чорними лусками на білуватому або сіруватому фоні. Край шапинки часто має залишки часткового покривала, що звисають.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Замість пластинок у цього гриба є трубочки. Трубочки довгі, білуваті або сіруваті, з віком темніють до сіро-чорних. Пори великі, кутасті, спочатку білуваті, потім сірі, при натисканні чорніють.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка циліндрична, часто звужується догори або донизу, висотою 6-15 см і товщиною 1-3 см. Поверхня ніжки покрита такими ж волохатими лусками, як і шапинка, але меншими, сірувато-чорного кольору. Має кільце, яке часто є нечітким або зникає з віком, утворене залишками часткового покривала. Над кільцем ніжка гладка або дрібнозерниста, під кільцем – луската.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш білий, товстий, щільний. При пошкодженні або нарізанні швидко змінює колір: спочатку стає рожевим, потім червоним, а згодом чорним. Має м'який смак і слабкий грибний запах.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло велике, м'ясисте, з характерною лускатою поверхнею, що надає йому вигляд шишки або їжака. Загальний колір від сірувато-коричневого до чорного.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте поодиноко або невеликими групами на ґрунті в листяних, змішаних і рідше хвойних лісах. Віддає перевагу добре дренованим ґрунтам. Утворює мікоризу з дубом, буком, грабом, березою, а також з деякими хвойними деревами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Луската, волохата

Форма росту

Поодиноко або невеликими групами

Споровий відбиток

Чорно-коричневий

Колір тіла

Сірувато-чорний

Запах

Слабкий грибний

Зміна кольору при зрізі

Білий, швидко рожевіє, потім червоніє і чорніє

Висота

6-15 см

Діаметр шапинки

5-20 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Трубчастий (не пластинчастий)
• Форма ніжки: Циліндрична, іноді звужується
• Поверхня ніжки: Луската, волохата
• Кільце: Присутнє, але часто нечітке або зникає
• Зріз ніжки: Суцільний

Дізнатися більше про Старий лісовик