Як визначити Криваво-червона сироїжка

Щоб правильно визначити Криваво-червона сироїжка (Russula sanguinaria), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Капелюшок діаметром 4-10 см, спочатку опуклий, потім плоско-розпростертий, іноді з невеликим заглибленням у центрі. Край капелюшка часто хвилястий. Колір яскраво-червоний, криваво-червоний, іноді з фіолетовим відтінком, часто вицвітає до рожевого або блідо-червоного. Шкірка знімається лише по краю, на 1/3 радіуса.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки прирослі або злегка низхідні, часті, тонкі, білі або кремові, з віком можуть набувати жовтуватого відтінку. Часто розгалужені біля ніжки.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка 3-8 см заввишки і 1-2 см завтовшки, циліндрична, щільна, біла, але часто з рожевим або червонуватим відтінком, особливо біля основи. Поверхня гладка або злегка волокниста.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш білий, щільний, ламкий, під шкіркою капелюшка рожевуватий. Має слабкий фруктовий запах і дуже гострий, пекучий смак.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло середнього розміру, з яскраво-червоним капелюшком та білою ніжкою.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте в хвойних лісах, переважно під соснами, рідше під ялинами. Віддає перевагу піщаним ґрунтам.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, іноді злегка клейка у вологу погоду

Форма росту

Одиночно або невеликими групами

Споровий відбиток

Білий або кремовий

Колір тіла

Яскраво-червоний капелюшок, біла ніжка з рожевим відтінком

Запах

Слабкий фруктовий

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір при пошкодженні

Висота

3-8 см

Діаметр шапинки

4-10 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична
• Поверхня ніжки: Гладка або злегка волокниста
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Криваво-червона сироїжка