Як визначити Русула геранієва

Щоб правильно визначити Русула геранієва (Russula fellea), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка діаметром 4-10 см, спочатку опукла, потім плоско-розпростерта, іноді з невеликим заглибленням у центрі. Край шапки часто рубчастий або хвилястий. Колір від блідо-жовтого до охристо-жовтого, іноді з рудуватим відтінком у центрі. Поверхня гладка, матова, у вологу погоду може бути трохи клейкою. Шкірка знімається лише по краю шапки.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки прирослі або злегка низхідні, часті, тонкі, спочатку білуваті, потім кремові або охристі. Часто розгалужені біля ніжки.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка циліндрична, іноді трохи потовщена до основи, висотою 3-8 см і діаметром 1-2 см. Колір білий або жовтуватий, часто з охристими плямами. Поверхня гладка, щільна, з віком може ставати порожнистою.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш білий, щільний, ламкий, з віком може ставати жовтуватим. Має дуже гіркий смак, який не зникає при термічній обробці. Запах характерний, нагадує герань, яблучне пюре або гірчицю.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло середнього розміру, типове для роду Russula.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте на ґрунті в листяних, хвойних та змішаних лісах, часто під буками, дубами, ялинами та соснами. Утворює мікоризу з різними видами дерев.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, матова, у вологу погоду трохи клейка

Форма росту

Одиночно або невеликими групами

Споровий відбиток

Кремовий або світло-охристий

Колір тіла

Жовтуватий, охристий

Запах

Герань, яблучне пюре

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

3-8 см

Діаметр шапинки

4-10 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична, іноді трохи потовщена до основи
• Поверхня ніжки: Гладка
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Щільна, з віком може бути порожнистою

Дізнатися більше про Русула геранієва