Мідна сироїжка їстівний?
Russula cuprea
Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОтруйний
Помірна токсичністьМідна сироїжка вважається неїстівною через її гострий або гіркуватий смак. Хоча вона не є смертельно отруйною, вживання її в сирому вигляді або недостатньо термічно обробленою може викликати шлунково-кишкові розлади, такі як нудота, блювота та діарея. Деякі джерела вказують, що тривале відварювання може зменшити гостроту, але це не робить її смачною або рекомендованою для вживання.
Тип токсину: Невідомі специфічні токсини, але гострий смак обумовлений наявністю гірких сполук, які подразнюють слизові оболонки.Тип реакції: Гастроінтестинальний синдром
Не плутайте з цими подібними видами
Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Мідна сироїжка можна сплутати з:
- Сироїжка блювотна — Russula
- Сироїжка красива — Russula
- Сироїжка болотна — Russula
Дізнатися більше про Мідна сироїжка
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.