Як визначити Свинуха тонка

Щоб правильно визначити Свинуха тонка (Paxillus involutus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка діаметром 5-15 см (іноді до 20 см), спочатку опукла з підгорнутим краєм, потім плоско-розпростерта або лійкоподібна, з опущеним або загорнутим краєм. Колір від жовтувато-бурого до оливково-бурого, іноді з червонуватим відтінком, у центрі темніший. Поверхня суха, матова, волокнисто-повстяна, у вологу погоду клейка, блискуча. При натисканні або пошкодженні темніє, стає бурою.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки часті, товсті, розгалужені, легко відділяються від м'якуша шапки, спускаються на ніжку (низхідні). Колір від жовтуватого до оливково-бурого, при натисканні або пошкодженні темніють, стають бурими. Легко відділяються від шапки.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка коротка, циліндрична, іноді звужена до основи, суцільна, щільна, висотою 3-8 см, діаметром 1-3 см. Колір такий же, як у шапки або трохи світліший, часто з темнішими волокнами. Поверхня матова, без кільця.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш щільний, м'ясистий, спочатку жовтуватий, потім буруватий, на зрізі або зламі повільно буріє. Має слабкий фруктовий або землистий запах і м'який смак.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло м'ясисте, спочатку опукле, потім плоско-розпростерте, з увігнутим центром і загорнутим краєм.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте на ґрунті в листяних, хвойних і змішаних лісах, часто поблизу беріз, дубів, сосен, ялин. Утворює мікоризу з різними видами дерев. Зустрічається поодиноко або групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Матова, волокнисто-повстяна, у вологу погоду клейка

Форма росту

Поодиноко або групами

Споровий відбиток

Оливково-бурий

Колір тіла

Від жовтувато-бурого до оливково-бурого

Запах

Слабкий, фруктовий або землистий

Зміна кольору при зрізі

Буріє при пошкодженні

Висота

3-8 см

Діаметр шапинки

5-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична, іноді звужена до основи
• Поверхня ніжки: Матова, без кільця
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Свинуха тонка