Як визначити Трутовик сірчано-жовтий

Щоб правильно визначити Трутовик сірчано-жовтий (Laetiporus sulphureus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапки віялоподібні, напівкруглі або ниркоподібні, розміром 10-50 см у діаметрі та 1-4 см завтовшки. Край шапки хвилястий, часто лопатевий. Поверхня шапки спочатку оксамитова, згодом гладка, злегка зморшкувата. Колір яскраво-жовтий, сірчано-жовтий, помаранчево-жовтий, іноді з рожевим або помаранчевим відтінком, з віком блідне до кремового або білуватого.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Гіменофор трубчастий. Трубочки короткі, 2-5 мм завдовжки, сірчано-жовті або лимонно-жовті. Пори дрібні, округлі або кутасті, 2-4 на 1 мм, того ж кольору, що й трубочки. При натисканні не змінюють колір.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка відсутня або дуже коротка, бічна, товста, того ж кольору, що й шапка, часто прихована під зрослими шапками. Гриб кріпиться до субстрату широкою основою.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть товста, м'ясиста, соковита у молодих грибів, білувато-жовтувата або світло-жовта. З віком стає жорсткою, волокнистою, крихкою, білою. Має приємний кислуватий запах і смак, що нагадує куряче м'ясо або лимон.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодові тіла великі, м'ясисті, складаються з численних віялоподібних або язикоподібних шапок, що зростаються біля основи, утворюючи багатоярусні або черепичасті колонії. Загальна маса може досягати 10-20 кг. Молоді гриби мають м'яку, соковиту консистенцію, з віком стають жорсткими та крихкими.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте на живих або відмерлих стовбурах листяних дерев (дуб, верба, тополя, клен, фруктові дерева), рідше на хвойних (ялина, модрина). Викликає буру гниль деревини. Зростає поодиноко або великими групами, часто на значній висоті від землі.

Ключові факти

Поверхня шапки

Оксамитова, згодом гладка, злегка зморшкувата

Форма росту

Багатоярусні, черепичасті колонії

Споровий відбиток

Білий або світло-жовтий

Колір тіла

Яскраво-жовтий, сірчано-жовтий, помаранчево-жовтий

Запах

Приємний, кислуватий, грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

До 50 см (загальна ширина колонії)

Діаметр шапинки

10-50 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Відсутні (трубчастий гіменофор)
• Форма ніжки: Відсутня або дуже коротка, бічна
• Поверхня ніжки: Відсутня або того ж кольору, що й шапка
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Відсутня

Дізнатися більше про Трутовик сірчано-жовтий